7.232012
日本の醤油発祥の地・和歌山県の湯浅町！ 鎌倉時代に僧の覚心が宗(中国)へ渡り径山寺味噌の製造法を持ち帰ったのが起こりで、金山寺味噌の製造時に樽底に沈殿した液汁によって生じたものです！
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