冬の味覚には、まずフグがあげれますが他にはカニなどありますが、絶品なのはクエではないでしょうか？
九州地方ではアラとも呼ばれています！捨てるところがないぐらいほとんど全て食べられますが、見た目はグロテスクですし料理するのに一苦労ですが食べるのは絶品です！