このほど、味の素が東京大学と仙台オープン病院との共同研究で、アミノ酸の一種であるシスチンとテアニンの摂取が、疲労を早期に回復させる効果がある事を発見した！ シスチンやテアニンなどを投与すると、炎症を引き起こす顆粒球と呼ばれる白血球の増加や、免疫力を高めるリンパ球の低下を抑制できた！これから、医療の色んな分野に活用されるに違いない！