近年、天然物の虎ふぐに替わり淡路島の南端の福良湾で養殖されている(淡路島３年トラフグ)が注目されています！鳴門海峡の激流が生み出すミネラル豊富な天然の漁場で、国内産の稚魚のみ３年の歳月をかけ引き締まった身・肉質・量ともにひと味違う濃厚な旨味・歯ごたえ・コクと天然物に負けないぐらいのトラフグです！大変美味しかったです！奈良市でも取り扱いしているお店ありますので一度ご賞味あれ～