７月１０日は納豆の日らしい！茨城県を中心とした関東地方では、郷土料理としても親しまれている。血液凝固因子を作るのに必要不可欠なビタミンKやバ蛋白質も豊富で、プロバイオティクス(納豆菌)は腸内環境に有用で殺菌作用がありOー１５７を抗菌する事がわかっている！